女性脂肪肝病患急遽增加中,原因不是出在酒精,而是「糖分」! 

☒ 愛喝酒的人才會得脂肪肝。 

日本人當中每四人就有一人得脂肪肝,而脂肪肝是一種中性脂肪囤積在肝臟裡,使肝臟變得像「鵝肝」一樣的疾病。 

三餐所含的脂肪會在小腸被分解為脂肪酸,再送往肝臟。肝臟會利用送來的脂肪酸轉換為可成為能量來源的脂肪,蓄積在肝細胞裡。 

然而,如果攝取過多的油脂或醣類,當肝臟形成的脂肪多過於所使用的熱量時,脂肪就會不斷蓄積在肝細胞裡。當肝細胞的脂肪化現象達到百分之三十以上時,就會變成「脂肪肝」。如同多餘脂肪囤積在皮下組織內就會變得肥胖的道理一樣,患有脂肪肝的人是把皮下脂肪囤積在肝臟裡。 

造成脂肪肝的原因,想必大家第一個都會想到「喝酒」。不過,事實上,不喝酒的人患有脂肪肝的機率也很高,甚至極可能在不知不覺中症狀惡化,引發喪命風險。 

酒精所引起的脂肪肝稱為「酒精性脂肪肝」,每天喝五百四十毫升以上清酒的人多患有此類型的脂肪肝。當然,造成脂肪肝的飲酒量多寡因人而異,但如果換成其他酒精來看,啤酒會是超過三大瓶以上,每杯約六十毫升的威士忌則是超過三~四杯以上。照理說,酒精都會在經過肝臟的解毒後排出體外,但若在解毒過程中肝臟發生異常,就會轉換成脂肪囤積在肝臟裡。 

非酒精所引起的脂肪肝稱為「非酒精性脂肪肝」(NAFLD),其中又分為症狀輕且易改善的「單純性脂肪肝」(NAFL),以及屬於重症的「非酒精性脂肪肝炎」(NASH)兩種。問題在於,後者的NASH會因為肝臟急性發炎而一路演變成肝硬化,最後引發肝癌、暴斃或罹患心疾的機率高出三十五倍以上。 

雖然至今仍未查出肝臟會突然發炎的原因,但有一說法指出,可能是便秘等原因造成腸道環境惡化,導致毒素流至肝臟。 

非酒精性脂肪肝炎也是常見於女性的疾病,原因之一在於「攝取過多的水果」。果糖是一種具有高熱量,容易轉換為脂肪囤積的醣類。另外,還有一種被稱為「減肥脂肪肝」的類型,因減肥而蛋白質不足的人,或是反覆復胖的人都會有風險。除此之外,患有代謝症候群和糖尿病者的發病機率也比較高。 

脂肪肝的原因在於中性脂肪,所以光是稍微限制醣類的攝取,即可充分發揮效果。另外,為了促進脂肪燃燒,也必須做一些「稍嫌吃力」的有氧運動。具體來說,走路或是之前介紹的「殭屍體操」都是合適的運動。 

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